Deze week, van 8 tot en met 14 maart, is het de nationale week zonder vlees. Een initiatief van Isabel Boerdam, oprichter van De Hippe Vegetariër. Tijdens deze week wil zij laten zien dat vegetarisch eten leuk, lekker en makkelijk is! In de hoop dat mensen vaker een dagje plantaardig eten.

Waarom meer plantaardig eten?

Heel kort; beter voor de wereld, beter voor de dieren en beter voor jou. Op de website van de nationale week zonder vlees lees je dat als jij meedoet en 1 week geen vlees eet, je daarmee gemiddeld 101 liter water bespaard, er 13,7 kg minder CO2 uitgestoten wordt (ongeveer 79 km auto rijden) en er 770 gram minder dierenvlees wordt geconsumeerd.

Maar waar vind ik dan de beste vegan blogs?

Misschien motiveren die getallen je en wil je wat vaker vegetarisch of veganistisch eten. Maar waar vind je dan die leuke, lekkere en makkelijke recepten? In dit blog deel ik de vier beste vegan blogs.

Wat eet je dan wel?

De website ‘Wat eet je dan wel?’ is denk ik het beste startpunt als je vaker vegan wil eten. De website staat vol met heerlijke, maar vooral ook bekende recepten! Het broodje roomkaas van de La Place, de McKroket of die bonbon van Ferrero Rocher. Suzanne maakt overal een vegan variant van. Daarnaast deelt ze ook wekelijk op haar site en op Instagram welke nieuwe vegan producten ze in de supermarkt is tegen gekomen. Vegan eten wordt op deze manier heel toegankelijk.

Lisa goes Vegan

Haar recept voor bananenbrood en de zoete aardappel blondies gebruik ik bijna wekelijks. Maar ook haar scrambled ‘eggs’ zijn echt een aanrader! Op haar website, Instagram en in haar kookboeken vind je meer dan genoeg lekkere, gezonde en ook makkelijke recepten.

Jennie from the blog

Jennie blogt over allerlei onderwerpen. Onder andere over haar jaloersmakende boshuisje. Maar daarnaast deelt ze ook regelmatig hele lekkere vegan recepten. Vooral haar portobello burger van de barbecue moet je een keer maken!

Deliciously Ella

Een Engelstalige website vol met heerlijke recepten. Ook op haar Instagram komt heel veel inspiratie voorbij. Mocht je echt enthousiast zijn over haar recepten en er nog meer willen hebben, dan kan je ook een app downloaden waar je dan per maand een klein bedrag voor betaald. Je krijgt vervolgens toegang tot meer dan 600 lekkere en gezonde vegan recepten.

Heb jij nog leuke websites met lekkere vegan recepten? Deel ze hieronder. Ik hoor het graag!

Foto gemaakt door Deryn Macey voor Unsplash.

Bitcoins of andere Crypto kopen; verstandig of niet?

Bitcoins of andere Crypto kopen; verstandig of niet?

Bitcoins, Ethereum, Cardano. Het is een hele kleine opsomming van verschillende cryptovaluta. En je hoort er steeds vaker over. Als bijvoorbeeld de bitcoin een record waarde behaald heeft, komt dat voorbij in het nieuws. Maar ook als de waarde naar beneden keldert,...

Wat is minimalisme en waarom ik er zo blij van word

Wat is minimalisme en waarom ik er zo blij van word

Minimalisme. Less is more. Een levenswijze zou je het kunnen noemen. Dat is minimalisme. Want misschien heb je wel eens gehoord over je spullen minimaliseren. Maar het minimalisme gaat verder. Eigenlijk kun je het voor ontzettend veel vlakken in je leven inzetten....

Drie alternatieven voor beleggen met minder risico’s

Drie alternatieven voor beleggen met minder risico’s

Niet iedereen staat te popelen om te beleggen. Misschien ook niet zo gek, want zodra je iets hoort over beleggen hoor je vaak ook de waarschuwingen zoals ‘Beleggen brengt risico's en kosten met zich mee. Je kunt jouw inleg of een deel verliezen.’ Eerder schreef ik een...